Olivový olej extra panenský nefiltrovaný - BAG in box 5L

Olivové oleje "San Calogero" -Extra panenské olivové oleje ze slunné Sicílie

Rodinná tradice pěstování oliv a lisování olivového oleje Extra Virgin.

Jméno rodinné farmy „Regno degli Ulivi“ – („Království oliv“) dává tušit, že rodina pěstuje olivovníky, které po staletí patří k dědictví jejich rodné Sicílie, zemi plné mýtů a legend.  Rodina vždy podporovala tradiční vzory typického sicilského zemědělství, na svých pozemcích pěstuje čtyři jedinečné odrůdy olivovníků: Biancolilla, Cerasuola, Nocellara a Tonda lblea.

Rodinná tradice vždy dávala přednost přímému kontaktu s výrobci, pečlivému výběru oliv a procesu techniky lisování oleje za studena ve dvou etapách extrakce. Speciální způsob vytváří ve výsledku produkt - hustý olej, který je bohatší na polyfenoly  a který není filtrován. Nefiltrovaný olej může zanechat sediment. To je známka 100% přírodního produktu.

Extra panenský olivový olej je velmi bohatý na nutriční hodnoty. Kvalita oleje se neustále vylepšuje zejména díky profesnímu růstu rodinných odborníků.
Rodina plně kontroluje celý proces přeměny těch nejkvalitnějších  oliv na vynikající extra panenský olivový olej. V mlýnu „Oleificio San Calogero“  je lis na olivy, balírna a vše je prováděno v souladu s platnou legislativou v oblasti životního prostředí, zdravotními a bezpečnostními předpisy.

Extra panenský olivový olej Regno degli Ulivi je klasifikován jako extra panenský, protože je získáván z prvního lisování oliv a to pouze mechanicky, nedochází tedy k žádné chemické manipulaci. Dlouhodobě si udržuje své vlastnosti. Úroveň kyselosti, vyjádřená jako kyselina olejová, není vyšší než 0,8%.

Vybírány a zpracovány jsou vždy pouze čerstvé nejkvalitnější olivy, které nejsou nijak chemicky ošetřovány. Olivy jsou před lisováním pouze omytím a odloučeny od listů.

Výrobce:
Oleifi cio „San Calogero“ di Santangelo
Giuseppe & C. sas
Vyrobeno v Itálii – Sicílie

Za studena lisovaný, nefiltrovaný olivový olej extra panenský.
Obsah: 5 litrů (BAG in box)